35 хв
- Підготовка: 45 хв
- Готування: 35 хв
- Загальний час: 1 год 20 хв
Салат “Шуба-рол” – це сучасна і креативна інтерпретація класичного салату “Оселедець під шубою”. У цій версії салат готується не шарами, а скручується в рулет, що надає страві оригінальний вигляд та трішки оновлений смак. “Шуба-рол” складається з тих самих інгредієнтів, що і класична його версія.
Така версія салату виглядає вражаюче на святковому столі і є не лише смачним, але й вишуканим додатком до будь-якого свята. Його сучасне бачення дає можливість порадувати гостей не лише смаком, але і оригінальним виглядом страви.
Історія шуби
Взагалі салат “Шуба” – це відома серед людей страва, яка свого часу була дуже популярна, адже цей салат виходить смачним та красивим на вигляд, а складається з дуже простих і доступних інгредієнтів.
“Оселедець під шубою” став традиційним для української кухні, має корені ще з радянських часів і був популярним в Україні та інших країнах СНД і часто зустрічався на святковому столі під час новорічних свят та інших урочистостей.
Cпробуйте зробити цей відомий салат у вигляді ролу та поділіться своїми враженнями.
Інгредієнти
-
Буряк
1 штука -
Філе оселедця
1 штука -
Морква
1 штука -
Картопля
2 штуки -
Майонез
140 г -
Сіль
за смаком -
Перець
за смаком -
Цибуля зелена
за смаком
-
Частину відвареного буряка наріжте тоненькими кружечками. Іншу його частину натріть на крупній терці. Візьміть килимок для ролів та застеліть його харчовою плівкою. Далі на килимку викладіть спочатку бурякові слайси, а потім його натерту частину. Змажте майонезом.
-
Відварену моркву натріть на крупній терці та викладіть її на буряк. Покрийте моркву майонезом.
-
Відварену картоплю натріть на крупній терці. Викладіть картоплю поверх моркви. Картоплю трішки посоліть та поперчіть, змажте майонезом.
-
Філе оселедця наріжте грубими полосками та викладіть на картоплю. Поруч з оселедцем покладіть зелену цибульку.
-
Скрутіть шубу у рол та поставте в холодильник на годину. Перед подачею наріжте шубо-рол на порції та прикрасьте.
Оцінити рецепт