35 хв
- Підготовка: 40 хв
- Готування: 35 хв
- Загальний час: 1 год 15 хв
Салат “Шуба” – це українська страва, яка зазвичай готується на святкові події. Салат складається з оселедця та шарів овочів, зверху вкривається майонезом і прикрашається вареним яйцем. Всі шари в поєднанні створюють дуже гармонійний смак.
“Оселедець під шубою” легко приготувати, всі інгредієнти завжди доступні, також він має гарний вигляд та ще й смачний, завдяки всьому цьому салат став популярним й за межами Україні.
Інгредієнти
-
Філе оселедця
400 г -
Цибуля ріпчаста
1 штука -
Картопля
2 штуки -
Морква
1 штука -
Буряк
1 штука -
Майонез
-
Сіль
за смаком -
Перець
за смаком -
Яйце відварене
1 штука
-
Цибулю, невеликого розміру, наріжте півкільцями та замаринуйте. Для маринаду влийте 150 мл води, 1-2 ст. ложки оцту та додайте 1/2 чайної ложки солі. Залишіть маринуватись хоча б на 20-30 хвилин.
-
Очищений оселедець наріжте крупними кубиками та викладіть на тарілку.
-
Оселедець рівномірно посипте цибулею.
-
Відварену картоплю натріть на крупній терці у глибоку тарілку. Додайте до картоплі трохи майонезу, за смаком посоліть та поперчіть і все добре перемішайте. Викладіть картоплю поверх оселедцю та цибулі.
-
Відварену моркву натріть на крупній терці та викладіть її на картоплю. Покрийте моркву майонезом.
-
Відварений буряк так само натріть на крупній терці та викладіть його на моркву. Покрийте буряк майонезом.
-
Прикрасьте салат відвареним яйцем чи зеленню.
Оцінити рецепт