G
Gurman

Запечені кільця перцю з сирною начинкою

Підготовка: 15 хв

Готування: 20 хв

Загальний час: 35 хв

Соковитий болгарський перець, запечений із ніжною сирною начинкою з фети, вершкового сиру та зелені. Проста у приготуванні закуска, яка чудово підходить для святкового столу, перекусу або легкої вечері.

Інгредієнти

Перець Солодкий Болгарський
2 штуки
Яйце
1 штука
Сир Фета
100 г
Сир Голландський
100 г
Цибуля зелена
2 штуки
Сіль
за смаком
Перець
за смаком
Кріп
для присипки

Помийте перець і наріжте товстими кільцями приблизно по 2 см завтовшки. Видаліть насіння та перегородки.
Дрібно наріжте зелену цибулю та базилік.
У мисці розімніть фету, додайте вершковий сир, яйце, тертий твердий сир, подрібнену зелень і дрібно нарізані залишки перцю. Добре перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Викладіть кільця перцю на деко, застелене пергаментом. Наповніть кожне кільце сирною начинкою.
Випікайте в розігрітій до 200°C духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Посипте свіжою петрушкою та подавайте гарячими або теплими.