35 хв
- Підготовка: 30 хв
- Готування: 10 хв
- Загальний час: 40 хв
Легкий овочевий салат із соковитою запеченою куркою, солодким болгарським перцем і стиглими томатами. Заправка з оливкової олії та бальзамічного оцту чудово підкреслює смак свіжих овочів і ніжного м’яса.
Інгредієнти
-
Помідор
2 штуки -
Перець Солодкий Болгарський
1 штука -
Салат Ромен
1 пучок -
Кунжут
1 чайна ложка -
Соєвий соус
50 мл -
Оливкова олія
3 столові ложки -
Бальзамічний оцет
1 столова ложка -
Кріп
1 пучок -
Сіль
за смаком -
Перець
за смаком
-
Викладіть куряче м'ясо в миску. Додайте сіль, чорний перець і соєвий соус. Перемішайте та залиште маринуватися на 30 хвилин.
-
Солодкий перець наріжте невеликими шматочками.
-
Викладіть курку й перець на деко, застелене пергаментом. Запікайте приблизно 20 хвилин при температурі 180°C до легкої золотистої скоринки.
-
Помийте листя салату, обсушіть і порвіть руками на великі шматочки. Викладіть на тарілку для подачі.
-
Помідори наріжте великими часточками.
-
Готову курку трохи охолодіть і наріжте тонкими скибочками.
-
На листя салату викладіть курку, запечений перець і часточки помідорів.
-
Полийте салат оливковою олією та бальзамічним оцтом. Посипте кунжутом і дрібно нарізаним кропом.
Оцінити рецепт