5 год 5 хв
- Підготовка:
- Готування:
- Загальний час:
Смажений короп — це класика домашньої кухні, яка поєднує простоту приготування та насичений смак. Завдяки правильній техніці смаження риба виходить із хрусткою золотистою скоринкою, а всередині залишається соковитою та ніжною. У поєднанні з ароматним сметанно-часниковим соусом страва набуває ще більш виразного смаку. Ідеально підходить для затишної сімейної вечері.
Інгредієнти
-
Почистіть рибу від луски та нутрощів, ретельно промийте.
-
Наріжте коропа на порційні шматки, посоліть і поперчіть за смаком.
-
У розігріту пательню влийте олію. Обваляйте шматочки риби в борошні та обсмажте з усіх боків до золотистої скоринки.
-
Соус для риби:
-
До сметани додайте часник, видавлений через часникодавку, посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.
-
Подавайте смаженого коропа гарячим разом із соусом. Смачного!
Оцінити рецепт