6 год
- Підготовка: 5 хв
- Готування: 25 хв
- Загальний час: 30 хв
Печиво з шоколадом, також відоме як американське печиво, – солодке, яке об’єднує в собі ніжне тісто та ароматний шоколадний смак. Це печиво дуже легке і швидке в приготуванні. Йому характерне м’яке тісто, до якого додають крихти чи шматочки шоколаду, що плавляться під час випікання.
Американське печиво не тільки просте у приготуванні, але й дуже варіативне. Адже ви можете поекспериментувати з начинкою, додавши горіхи, кокосову стружку чи навіть крихту білого шоколаду. Але знайте, що навіть без начинки, це печиво всеодно вийде смачнюще. Також можна пограти з розміром печива – зробити його меншими або більшими.
Трішки про шоколадне печиво
Історія походження шоколадного печива нерозривно пов’язана з історією шоколаду. Шоколад вперше був використаний в Америці давніми цивілізаціями, такими як Майя та Ацтеки, як напій, який вони готували з какао-бобів. Згодом, під час колонізації Америки європейцями, шоколад був імпортований до Європи, де його використовували як інгредієнт для різних страв.
З часом шоколад став більш доступним, і люди стали експериментувати з ним у кулінарних рецептах. Перші відомі рецепти шоколадного печива з’явилися в XVIII столітті. У США шоколадне печиво стало популярним у кінці XIX століття завдяки масовому виробництву шоколаду та розширенню рецептів випічки.
Печиво із шоколадом виходить м’яке, ароматне та смачне. Тому воно зникає швидше, ніж встигає вистигнути, через що краще відразу готуйте подвійну порцію. З цим печивом найкраще смакуватиме какао чи тепле молоко.
Пропоную вам відкрити для себе магію приготування шоколадного печива разом зі своїми близькими. Вигадуйте, експериментуйте та діліться радістю таких моментів разом з близькими.
Інгредієнти
-
Вершкове масло
125 г -
Цукор
100 г -
Яйце
1 штука -
Борошно
135 г -
Розпушувач
1 чайна ложка -
Ванільний цукор
1 чайна ложка -
Молочний шоколад
100 г
-
Збийте яйце з цукром. До яйця добавте ванільний цукор, розм’якшене масло та збийте масу вінчиком.
-
Шоколад порубайте на маленькі шматочки. Добавте до всієї маси та перемішайте.
-
Змішайте борошно з розпушувачем та всипте до масляної маси - добре перемішайте.
-
Підготуйте дечку, змажте маслом та викладіть на нього печиво кружечками. Робіть між печивом достатню відстань, що б воно не з'єдналось один з одним.
-
Печіть 10 хвилин при 190°C. Дістаньте дечку та дайте печиву остигнути.
Оцінити рецепт