35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 5 хв
- Загальний час: 15 хв
Рулетики з прошуто, грушею та руколою – легка італійська закуска, в якій солонувате прошуто гармонійно поєднується із соковитою грушею та пряною руколою. Краплі бальзамічного крему підкреслюють солодкість фруктів і надають страві вишуканого смаку. Така закуска чудово підійде для святкового столу, романтичної вечері або фуршету.
Інгредієнти
-
Прошуто
50 г -
Груша
1 штука -
Рукола
60 г -
Оливкова олія
1 столова ложка -
Бальзамічний соус
1 чайна ложка -
Перець
за смаком
-
Грушу помийте, видаліть серцевину та наріжте невеликими брусочками.
-
Розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте грушу та обсмажуйте 2-3 хвилини до легкої карамелізації. Посоліть і поперчіть за смаком.
-
На кожну скибочку прошуто викладіть трохи руколи та кілька шматочків обсмаженої груші. Акуратно загорніть у рулетики.
-
Викладіть рулетики на сервірувальну тарілку. Полийте кремом-бальзамік та подавайте одразу.
Оцінити рецепт