G
Gurman

Пиріг «Зебра»

Підготовка: 5 хв

Готування: 1 год 10 хв

Загальний час: 1 год 15 хв

“Зебра” – це вражаючий пиріг, який відзначається своїм унікальним виглядом і неперевершеним смаком. Його назва походить від смужкової текстури, що нагадує візерунок зебри. Цей пиріг готується шляхом чергування білого і шоколадного тіста. Під час випікання тіста шари розпливаються, утворюючи характерні смужки.

Пиріг “Зебра” зовсім не складно приготовити, а також не займає багато часу. Цей пиріг чудово доповнить чай або тепле молоко.

Інгредієнти

Яйце
2 штуки
Яєчний жовток
1 штука
Сметана
125 г
Вершкове масло
125 г
Цукор
200 г
Розпушувач
1 чайна ложка
Ванілін
1 г
Борошно
200 г
Какао
1,5 столова ложка
Борошно
1,5 столова ложка

Змішайте яйця і жовток. Додайте сметану та влийте розтоплене масло. Збийте все до однорідності.
До маси добавте цукор, розпушувач, ванілін. Збийте масу.
Насипте просіяне борошно та добре все збийте.
Поділіть тісто на дві частини. В першу частину добавте 1,5 ст. ложки борошна і добре перемішайте вінчиком.
У другу частину тіста добавте какао і теж добре перемішайте.
У центр змазаної маслом формочки, чергуючи, виливайте по 3 ст. ложки білого та чорного тіста, поки воно не скінчиться.
Пекти при 180°C 40-45 хвилин. Смачний пиріг до чаю готовий.